Chi l’ha detto che un vignaiolo sa fare solo il vino? 🍇🍺

Ciao, sono Ottavio. Amo le sfide, la mia terra qui nell'Oltrepò e, sopra ogni cosa, le mie amate uve. Ma ammettiamolo: ci sono sere in cui, dopo una giornata passata a faticare tra i filari, ho solo voglia di una bella birra fresca. Una di quelle leggere, rigeneranti, che vanno giù che è un piacere e che ti permettono di fare due chiacchiere senza farti vedere i draghi al secondo sorso.

Lì mi è scattata la scintilla. Perché scegliere tra il mondo del vino e quello della birra quando posso averli entrambi?

Vi presento il mio nuovo, folle e profumatissimo progetto: le mie IGA (Italian Grape Ale)! La mia missione? Creare la mia personale risposta a bassa gradazione alcolica per l'aperitivo perfetto, rimanendo però fedele al 100% all'identità della mia cantina e alla mia viscerale passione per il Pinot Nero (e non solo). L'eleganza del mio mosto incontra la spensieratezza del luppolo.

🤝 L'unione fa la forza (e la birra buona!)

Visto che ognuno deve fare il suo mestiere, per questa avventura non ho fatto tutto da solo. Ho preso il mio mosto migliore e sono andato a bussare alla porta di un birrificio artigianale di fiducia. Io ci ho messo l'anima del vignaiolo e l'uva, loro i segreti della fermentazione, i malti e i luppoli giusti. Una collaborazione nata per darvi il massimo della qualità in ogni singola bottiglia!

🍂 La Trilogia delle mie IGA: Un segreto alla volta...

Il progetto prevede tre tappe, tre birre uniche prodotte in edizione limitatissima che usciranno seguendo il ritmo delle stagioni. Ma siccome il mistero ci rende affascinanti, per ora vi svelo tutto solo sulla prima vera bomba in arrivo...

🔥 ATTO I: L'Amber Ale con Mosto di Pinot Nero (In uscita a Novembre!)

Il mio re indiscusso, il Pinot Nero, si spoglia temporaneamente della sua giacca elegante per indossare quella da rocker. Il risultato è una Amber Ale avvolgente, dai riflessi ramati, dove le note calde del malto incontrano l'inconfondibile tocco aromatico e la freschezza del mio mosto di Pinot Nero. Ha carattere, è beverina ed è fiera delle sue radici. Il perfetto comfort drink autunnale, giusto in tempo per i brindisi di fine anno!

🌱 ATTO II: Il Mistero di Primavera...

Quando le giornate inizieranno ad allungarsi e i primi fiori a sbocciare, arriverà la seconda sorella. Non posso dirvi ancora molto (shh!), ma provate a immaginare l'eleganza tagliente, la mineralità e quegli aromi pazzeschi del Riesling Renano che vanno a nozze con una base birra super rinfrescante co-creata con gli amici del birrificio. Una pozione floreale e agrumata che vi farà dimenticare l'inverno in un sorso. Stay tuned per la primavera...

☀️ ATTO III: L' Inizio dell' Estate...

Giusto in tempo per i primi caldi, le grigliate all'aperto e i tramonti che non finiscono mai, chiuderemo il cerchio. La terza IGA sarà spensierata, leggerissima e incredibilmente dissetante, arricchita dalla spinta fresca del mosto di Riesling Italico. La compagna ideale da spiaggia, da bordo piscina o da portare a una cena tra amici. Ma per adesso, non vi dico nient'altro: la pazienza è la virtù dei forti (e dei buoni bevitori).

🎯 Perché le amerai?

1. Bassa gradazione, massimo godimento: Le ho pensate per essere godute a pieno dall'aperitivo a notte fonda, senza pensieri.
2. Vero DNA da Vignaiolo & Tocco da Mastri Birrai: Un ponte perfetto tra la mia terra e la maestria brassicola artigianale.
3. Edizioni Super Limitate: Cose così particolari durano pochissimo. Se te le perdi, ti tocca aspettare l'anno prossimo!

Sei pronto a esplorare il lato luppolato della mia cantina? Metti il timer su Novembre: la rivoluzione del Pinot Nero sta arrivando! 🚀